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首页 > 饮食文化

传统文化

茶道是以修行道为宗旨的饮茶艺术，是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺；所谓茶礼，是指茶事活动中的礼仪、法则；所谓茶境，是指茶事活动的场所、环境、所谓修道，是指通过茶事活动来怡情修性、悟道体道。

哈尼族十月年(长街宴)

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身在“伏”中，要知伏

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云南饮食文化---哈尼族饮食文化

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卫生部澄清体检不查乙肝报道称只是专家意见

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白酒消费税调整明执行一线白酒价格猛涨6%-9%

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美食杂谈

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中国十大名茶的鉴别方法

西湖龙井、铁观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针并称我国十大名茶，芳名远播，成为品茗上选。然而近来年十大名茶也出现了很多假冒产品，下面给大家介绍这些名茶的主要特征和识假方法。

云南美食系列——自讨苦吃

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古代四大美女艳遇四大美食

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入选世博会的湘菜：郴州临武鸭

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红酒入口之道

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异国情调

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西洋酒的陈化和贮藏知识

在说洋酒的陈化与贮藏之前，先来谈谈橡木桶。对白兰地、威士忌、朗姆等酒类来说，若欲使其陈化老熟，则橡木桶的功劳是不可忽视的。尤其是法国白兰地，在蒸馏以后已失去生命力，唯有借助橡木桶中单宁等成分的作用才能改善酒质，并得到醇化的效果。因此，橡木桶受到酿酒业人士的重视，不是没有原因的。

全球9大标志性美食与全世界一起饕餮圣诞

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寿司的详细介绍

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各国吃鸡蛋的奇风异俗

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英国下午茶的渊源

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网络餐馆正悄然成风成外国餐饮老板新经营方式

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冰淇淋(冰激凌)简介知识和各种冰淇淋的做法

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吃自助餐的合理顺序

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饮食礼仪

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日本料理的用筷礼仪

拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子中央部，再以右手从下托住，并将右手滑向筷子向右端，然后，手掌反转朝上，移向筷子中央位置。当拇指移至中央上方时，应紧拿住，接着放开左手。

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西餐中食用面包的礼仪

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地方风味

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山西大同小吃介绍

和山西的其它地方相似，大同的饮食特色仍以各种面食为主，这里饭菜质量非常不错，而且价格低廉，你可以去市内的红旗美食城，装潢、服务、菜品俱佳，只需几十元就可以大快朵颐。大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广灵豆腐干、大同黄糕、浑源炒酥大豆等，颇值得一尝。

美龄菜心

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